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酸辣脆藕片的做法

2023/03/18

酸辣脆藕片的做法

  酸辣脆藕片的做法,民以食为天,那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程,那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作,那么莲藕要怎么做才好吃呢,酸辣脆藕片的做法。

  酸辣脆藕片的做法1  酸辣脆藕的做法

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酸辣脆藕片的做法

  备食材:藕/红椒/青椒/葱花/姜丝/蒜末/干辣椒/花椒/老干妈

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  锅中沸水,下藕片煮两分钟,捞出过凉水(使口感更清脆),沥干水分备用。

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酸辣脆藕片的做法

  锅中热少许油,煸炒葱姜蒜、干辣椒、花椒。

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酸辣脆藕片的做法

  放入藕片翻炒两分钟。

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酸辣脆藕片的做法

  a加入一勺老干妈豆豉酱。

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  a加入调好的酱汁:一勺生抽,两勺陈醋。

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  加入一勺白糖,一茶匙盐,翻炒均匀。

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酸辣脆藕片的做法

  加入青椒与红椒翻炒。

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酸辣脆藕片的做法

  出锅。

  酸辣脆藕的成品图

酸辣脆藕片的做法

  酸辣脆藕片的做法2  酸辣藕片的做法步骤

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酸辣脆藕片的做法

  1、嫩藕削皮洗净切成薄片。

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酸辣脆藕片的做法

  2、鲜红辣椒去籽切碎。

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酸辣脆藕片的做法

  3、热锅热油下入辣椒,加少许食盐爆炒片刻。

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酸辣脆藕片的做法

  4、放入切好的藕片。

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酸辣脆藕片的做法

  5、加少许清水大火不断翻炒,以免糊锅。

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酸辣脆藕片的做法

  6、加少许白醋,调入食盐翻炒至断生即可。

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酸辣脆藕片的做法

  7、酸辣脆爽的`藕片开胃下饭。

  酸辣脆藕片的做法3  酸辣脆藕的做法

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酸辣脆藕片的做法

  准备好葱姜蒜适量

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  倒入适量的食用油,我用的是火烧的大锅,看起来不好看,可是做饭很好吃

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  爆香葱姜蒜爆香后倒入菜花

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酸辣脆藕片的做法

  加入老干妈,一勺就好。

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酸辣脆藕片的做法

  加入一勺醋一勺生抽,炒匀就可以出锅了

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酸辣脆藕片的做法

  出锅啦,快点享受美味吧。

  酸辣脆藕的成品图

  酸辣脆藕的烹饪技巧